Nos couteliers
actuels (ou à venir) sont (seront) tous des artisans couteliers corses
travaillant dans la plus pure tradition insulaire. Ils sont non
seulement garants des Savoir-Faire traditionnels mais offrent à la
coutellerie corse un renouveau issu de leur force créative. Sans
remettre en cause les fondamentaux de la coutellerie corse, ils innovent
en créant des couteaux corses contemporains qui s’inscrivent dans la
qualité et l'authenticité artisanale tout en déclinant certains modèles
de « base » comme le curnicciolu, le piémontais ou l'aschese.... Qu'ils,
forgent ou façonnent leurs couteaux au gré de leurs envies Nos
couteliers travaillent toujours avec la force et l'amour qui les ont
conduit à embrasser ce métier artisanal.Ne travaillant que des pièces
uniques par définition, nos couteliers accordent à chacune de leur pièce
une attention toute particulière et les garantissent à vie. Forgés ou
façonnés, les couteaux corses commercialisés par la marque déposée Couteaux Corses® sont non seulement garantis par leurs créateurs mais également par la marque. Couteaux Corses® ne
sélectionnant que des artisans couteliers entrant dans un « cahier des
charges » éthique garantissant aux passionnés de couteaux corses une
authenticité des pièces comme étant issues du travail d'un artisan
coutelier insulaire.Artisan coutelier qui se doit d'exercer un suivi de
chaque pièce et d'intervenir sur chacune d'elle au cas échéant pour la
réparer ou la changer en dernier ressort.
Rappelons
que par définition un coutelier est :« Une personne dont le métier est
de fabriquer, de réparer, occasionnellement de vendre, des couteaux,
ciseaux, rasoirs, canifs » et qu'à ce titre il se doit de maîtriser
toutes les étapes et tous les processus de fabrication....
Couteaux Corses® est
fière de proposer une diversité dans les couteaux corses qu'elle
commercialise. En effet cette diversité démontre à la fois la bonne
santé du couteau corse et des artisans couteliers insulaires , leur fort
potentiel de créativité et d'évolution. Une évolution
contrôlée,maîtrisée, dont les bases ancrées dans la culture et la
tradition amène l'un des piliers de notre artisanat vers une
« contemporanéité» nécessaire pour ne pas figer la coutellerie corse
dans un linceul mortifère bien que brodé magnifiquement....Les
couteliers corses n'étant pas des « copistes d'art » voués à créer des
« pièces de remplacement » pour les musées lors des rénovations des
originales,ils sont donc naturellement amenés à faire évoluer leurs
créations et la conception de ces dernières en les concevant pour un
présent et un avenir que nous espérons prospère tout en y ajoutant les
fortes valeurs ajoutées que sont les référents Affectifs, Historiques et Culturels qui ont fait d'eux ce qu'ils sont.
Couteaux Corses® s'engage
à ne commercialiser ni à promouvoir de quelconques « chinoiseries » ou
« pakistanaiseries » au nom du respect et de l'amour du couteau corse et
de Nos Anciens.
Extrait du site Couteaux Corses.fr https://www.couteaux-corses.fr/couteliers-corses-couteaux-corses.html
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